クライアント様の目的やご要望に合わせて、食事の様々な要素（料理、スタイリング、栄養）を踏まえたトータルコーディネートをご提供させていただきます。

提供側（プロ）の視点に留まることなく、お客様（消費者）としての視点を第一にお手伝い致します。まずはお気軽にご相談ください。

 

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　業務内容

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  一 レシピ開発

  一 写真撮影（フード/食器スタイリング）

  一 店舗コンサルティング（メニューの開発/改良、調理指導、器選定、メニュー表/チラシ制作など）

  一 管理栄養士業務（商品監修/栄養計算など）

  一 動画制作（ECサイト、SNSなど）

  一 講師（料理教室、講習、登壇イベントなど）

  一 執筆（栄養に関するコラム記事など）

 

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　業務実績（一部）

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レシピ/メニュー開発

✓ モスフードサービス「マザーリーフ」「ミアクッチーナ」

✓ 三菱食品「コープ簡単調理キット」

✓ そらにわ「半田手延麺八千代」アレンジレシピ

✓ 宇航人ジャパン「サジーワン」アレンジレシピ

✓ アイハーツ「ふるさと納税ニッポン！」アレンジレシピ

 

店舗コンサルティング

✓ 資生堂 －社内レストラン/カフェ－

✓ Dining cafe&bar GAGA（大阪）

✓ Wikiki Coffee（神奈川）

✓ 鰻料理店（神奈川）

✓ 新規出店レストラン（大分）

✓ 会員制レストラン（都内）

 

監修

✓ 星市場「やすらぎチャイ」共同開発

✓ COMFEE' 電気圧力鍋  レシピBOOK

✓ シニアフードアドバイザー  テキスト

✓ ユーキャン  生活習慣病予防プランナー  テキスト・レシピ本

✓ SAM（TRF）監修  POSITIVE AGING PROGRAM  レシピ本

 

動画制作

✓ フジッコ「ダイズライス」召し上がり方

✓ 酒造メーカー「梅酒」アレンジレシピ

✓ 信玄食品「煮凝り」召し上がり方

✓ 星市場「やすらぎチャイ」召し上がり方

✓ SNS用レシピ動画多数

 

講師/イベント登壇

✓ 江崎グリコ イベント登壇多数

✓ シルバー人材  調理セミナー講師

✓ ポッカサッポロ＆フードビバレッジ  講習会講師

✓ 角川ドワンゴ学園  食育活動講師

 

TV・雑誌

✓ 週刊女性 レシピ  栄養コメント多数

✓ テレビ東京「アンサー」/ TOKYO MX「ひるきゅん！」

✓ NHK「晴れ、ときどきファーム！」

✓ TBS「ジョブチューン」フードコーディネート

etc.