代表
AI YOSHINO
実践女子大学 生活科学部食生活科学科 卒業
管理栄養士専攻を経て管理栄養士取得
(食育インストラクター2級、フードスタイリスト)
卒業後、製薬メーカーのニュートリション事業部に勤務し、高齢者の低栄養問題・嚥下問題に取り組む。
その後江上料理学院に入社、江上栄子氏に従事し、専属の管理栄養士として勤務。
大手企業を主に担当し、顧客ニーズに合わせた健康メニューなどの開発に携わる他、学院授業のレッスンメニューも考案。
現在はフードスタイリストとしてフリーに活動し、メニュー開発、栄養コメント、コラムの執筆などを行う。2児の母。
Members
RIHO SATO
管理栄養士専攻の大学を経て管理栄養士を取得。食品メーカーに勤務し、医療機関に向けた商品提案や勉強会講師などを担当。パーソナルジムを営む会社にてレシピ作成や撮影、食品表示ラベル作成など商品開発全般に携わる。現在はフリーに活動し、開発サポートやレシピ提供、コラム執筆などを行う。
MARIKO AMANO
管理栄養士専攻の大学を経て管理栄養士を取得。料理教室に勤務し、教室運営の責任者として勤める。料理、パン、ケーキなど幅広く講師を担当し、ライセンスも取得。
出産を機に、料理やケーキなどのレシピ作成を中心にフリーに活動する。妊産婦食アドバイザー。離乳食アドバイザー。2児の母。